Receta para hacer una #CarneApache

Y para hoy que tal si hacemos una #CarneApache

INGREDIENTES:

1/2 kg. de carne molida de res 1/2 kg. de jitomate rojo finamente picado sin semillas Un pepino chico picado sin semillas 1/4 de cebolla blanca finamente picada Un manojo de cilantro picado 1 chile picado sin semillas 1/4 kg. de limón 1 cerveza (opcional) Un paquete de tostadas.

PREPARACIÓN:

En una olla marinar la carne con el limón por lo menos media hora. En un bowl se coloca la carne molida, se agrega la cerveza (opcional), se integran todos los ingredientes restantes a excepción de las tostadas, revolviendo todo para que se integren los sabores, se deja reposar durante 1/2 hora. Se sirve en las tostadas, se adorna con rodajas de aguacate y salsa valentina *** También puedes agregarle unos gramos de germinados de #Lenteja o lenteja cocida